Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 470 g banán (friss és szárított összesen)
- 200 ml habtejszín 30%
- 30 g tahini
- 30 g méz vagy juharszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 8 db fagylalttölcsér
- 30 g pekándió
- 30 g étcsokoládé
- 1 csipet tengeri só
Elkészítés
- 1A friss banánokat szeleteljük fel, és egy száraz serpenyőben mindkét oldalukat pirítsuk aranybarnára (kb. 2-3 perc). Hagyjuk kihűlni, majd tegyük a fagyasztóba.
- 2Amint a banánok megfagytak, tegyük őket turmixgépbe a tejszínnel, a tahinivel, a mézzel (vagy juharsziruppal), a vaníliával és a sóval együtt, majd mixeljük sima krémmé.
- 3Vágjuk apróra a pekándiót és az étcsokoládét, majd forgassuk a krémbe (egy keveset hagyjunk meg a díszítéshez).
- 4Öntsük a masszát egy tálba, and tegyük a fagyasztóba legalább 6 órára, de a legjobb, ha egész éjszakán át fagyasztjuk. Tálaláskor adagoljuk tölcsérbe, és szórjuk meg a maradék dióval, csokoládéval és szárított banánnal.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még krémesebb eredményt szeretne, használjon nagyon érett, barna pöttyös banánokat! A tahini és a só kombinációja pedig kiemeli a banán természetes édességét.