Egyszerű házi rétes almás töltelékkel

Langyos tejben keverj el 3 dkg cukrot, keverd el benne az élesztőt, majd meleg helyen futtasd fel.

A vajat olvaszd meg és hagyd langyosra hűlni.

Doldozd össze a lisztet az olvasztott vajjal, a sóval, az élesztős keverékkel és a maradék cukorral. Gyúrd össze, és kb. 1 óra alatt keleszd a duplájára.