Máglyarakás almával és túróval

A túrót egy tálban keverjük össze 30 g puha vajjal és egy tojássárgájával. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és az előzőleg beáztatott, majd leszűrt mazsolát.

Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Egy kb. 30×24 cm-es tepsit kenjünk ki vajjal. A kifliket karikázzuk fel kb. 1 cm vastag szeletekre. A maradék tojásokat válasszuk szét sárgájára és fehérjére. A vajat olvasszuk fel egy kis lábasban.

Egy tálban verjük fel a tejet a megmaradt tojássárgájákkal, adjunk hozzá 60 g cukrot és az olvasztott vajat, majd alaposan keverjük össze. A kifliszeleteket fokozatosan áztassuk bele az ízesített tejbe, hogy jól megszívják magukat.