Vaníliás kifli

ELKÉSZÍTÉS

• 1
  A diót daráld finomra, majd keverd össze a porcukorral, liszttel, vaníliával és sóval.
• 2
  Add hozzá a felkockázott vajat és a tojássárgáját, majd dolgozd sima és enyhén ragacsos tésztává.
• 3
  Csomagold be a tésztát folpackba, és tedd a hűtőbe pihenni 2 órára.
• 4
  Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
• 5
  A tésztából sodorj két hosszú rudat, majd vágd fel őket késsel egyforma darabokra.
• 6
  Az egyes darabokból sodorj kisebb rudakat, majd formázd azokat kifli alakúra.
• 7
  Amint az egész tepsi elkészült, tedd még 10 percre a hűtőbe megdermedni.
• 8
  Tedd be az előmelegített sütőbe, és süsd 10 percig, amíg a kiflik enyhén aranybarnák nem lesznek.
• 9
  Hagyd kissé kihűlni a tepsiben, majd még melegen forgasd meg a porcukor és vanília keverékében.
• 10
  Ha törnek a kiflik, hagyd őket még egy kicsit hűlni a forgatási manőver előtt. Jó étvágyat!