Cukormentes mákos bejgli

A tésztához őröld porrá az eritritet és keverd össze a többi hozzávalóval a só kivételével, majd add hozzá a sót is, és dagaszd ki kb 7-8 percig. Ezután takard le és meleg helyen hagyd a dupljára kelni.

A töltelékhez a hozzávalókaz rakd egy gyorsforralóba, 3-4 perc alatt főzd össze őket, ezután pedig hagyd kihűlni.

Oszd 2 darabra a megkelt tésztát és sütőpapíron formázz belőlük nagyjából 25 x 30 cm-es téglalapot.