Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 200 g áfonya
- 500 g félzsíros túró
- 400 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 20 g finom szemű zabpehely
- 100 g méz
- 7 g sütőpor
- 150 g vaj
- 3 db tojás
- 1 db citrom reszelt héja
Lépések
- 1Melegítsük elő a sütőt 170–175 °C-ra, és készítsünk elő egy sütőformát (kb. 21 cm × 21 cm).
- 2Egy nagyobb tálban keverjük össze a lisztet a mézzel, a sütőporral és a szobahőmérsékletű vajjal. A kapott tésztának a klasszikus morzsára kell emlékeztetnie. A tészta ¾ részét szórjuk a sütőformába, és kézzel nyomkodjuk le egyenletesen.
- 3A túrós réteghez egy másik tálban keverjük össze a túrót a tojásokkal és a reszelt citromhéjjal. Keverjük simára, majd öntsük a krémet a sütőformában lévő tésztára.
- 4Szórjuk az áfonyát a túrókrém tetejére. A maradék ¼ rész tésztához keverjük hozzá a finom szemű zabpelyhet, majd morzsoljuk a sütemény tetejére.
- 5Helyezzük a süteményt az előmelegített sütőbe, és süssük 45–50 percig.
- 6Sütés után hagyjuk hűlni legalább 40 percig, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
- 7Az áfonyát más gyümölccsel is helyettesíthetjük, például eperrel, málnával vagy ribizlivel is kiváló.
