Áfonyás-túrós lepény zabpelyhes morzsával

Melegítsük elő a sütőt 170–175 °C-ra, és készítsünk elő egy sütőformát (kb. 21 cm × 21 cm).

Egy nagyobb tálban keverjük össze a lisztet a mézzel, a sütőporral és a szobahőmérsékletű vajjal. A kapott tésztának a klasszikus morzsára kell emlékeztetnie. A tészta ¾ részét szórjuk a sütőformába, és kézzel nyomkodjuk le egyenletesen.

A túrós réteghez egy másik tálban keverjük össze a túrót a tojásokkal és a reszelt citromhéjjal. Keverjük simára, majd öntsük a krémet a sütőformában lévő tésztára.