Eredeti olasz tiramisu

Name: Eredeti olasz tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 adagok
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 500 g Mascarpone; 40 db Babapiskóta; 2 ek Amaretto likőr; 2 csésze Kávé; 5 ek Kristálycukor; 5 db Tojás; 1 ek Kakaópor

(0)

30 min

Egy órán belül

Kifli Kukták

Fedezze fel az igazi olasz életérzést ezzel a klasszikus, krémes tiramisuval! A lágy mascarpone, a friss tojás és a kávéba áztatott babapiskóta tökéletes harmóniája egyetlen desszertben. Ez a sütés nélküli finomság garantáltan mindenkit levesz a lábáról, legyen szó családi vacsoráról vagy baráti összejövetelről.

Elkészítési módszer

A tojássárgáját a cukorral verjük fehéredésig, majd alaposan keverjük hozzá a mascarponét.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a mascarponés krémbe.

A kihűlt kávét keverjük össze az amaretto likőrrel egy tálban, és gyorsan mártogassuk bele a babapiskótákat. A piskóták felével rakjuk ki egy jénai tál alját, majd oszlassuk el rajta a mascarponés krém felét. Ismételjük meg a rétegezést a maradék piskótával és krémmel. A legfelső réteg krém legyen. Tegyük hűtőbe legalább 3 órára (ideális esetben 12 órára).