Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g Mascarpone
- 40 db Babapiskóta
- 2 ek Amaretto likőr
- 2 csésze Kávé
- 5 ek Kristálycukor
- 5 db Tojás
- 1 ek Kakaópor
Elkészítés
- 1A tojássárgáját a cukorral verjük fehéredésig, majd alaposan keverjük hozzá a mascarponét.
- 2A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a mascarponés krémbe.
- 3A kihűlt kávét keverjük össze az amaretto likőrrel egy tálban, és gyorsan mártogassuk bele a babapiskótákat. A piskóták felével rakjuk ki egy jénai tál alját, majd oszlassuk el rajta a mascarponés krém felét. Ismételjük meg a rétegezést a maradék piskótával és krémmel. A legfelső réteg krém legyen. Tegyük hűtőbe legalább 3 órára (ideális esetben 12 órára).
- 4Tálalás előtt vékonyan szórjuk meg kakaóporral.
Kifli tipp
A legjobb eredmény érdekében használjon friss, tanyasi tojást és minőségi olasz mascarponét.
Kifli Kukták
Tálalja egy jó erős eszpresszó mellé a tökéletes olasz élményért!