Gyümölcsös kosárkák

Egy konyhai robotgép táljába tedd a lisztet, cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a hideg vajdarabokat. Pörgesd össze néhányszor, amíg a keverék morzsás állagú lesz.

Öntsd hozzá a tej felét, és keverd tovább, amíg a tészta össze nem áll egy gombóccá. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés tejet, egy-egy cseppenként, amíg a tészta rugalmas, de nem ragacsos lesz. Nem biztos, hogy az összes tejet fel kell használnod.

Egy mini muffinformát (24 adagos) használj. Egy kis fagylaltos vagy süteményadagoló kanállal mérj ki 1 evőkanálnyi tésztát minden mélyedésbe. Nyomkodd bele egyenletesen, úgy, hogy a tészta befedje az alját és az oldalát is.