Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 250 g érett banán
- 80 g kristálycukor
- 2 db tojás
- 120 g olvasztott vaj
- 280 g búzafinomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 100 g étcsokoládé (70%-os)
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- 2A tojásokat a cukorral verjük habosra.
- 3A banánokat egy villával törjük össze, majd adjuk a felvert tojásokhoz. Keverjük hozzá az olvasztott vajat is. Használjunk robotgépet a hozzávalók alapos eldolgozásához.
- 4Ezután adjuk hozzá a lisztet, a csipet sót, a vaníliás cukrot és a sütőpor. Alaposan keverjük össze a tésztát, végül óvatosan forgassuk bele az apróra vágott étcsokoládét vagy csokoládépasztillát.
- 5Egy püspökkenyérformát kenjünk ki vajjal és szórjuk meg kevés liszttel, majd öntsük bele a tésztát.
- 6Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 40 percig. A sütés végén végezzünk tűpróbát: ha a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad tészta, a banánkenyér elkészült. Ha szükséges, süssük további 5-10 percig.
- 7Sütés után hagyjuk a formában kihűlni, majd borítsuk ki.
- 8Tálaljuk kedvenc joghurtunkkal, túróval vagy friss gyümölcsökkel.
Kifli tipp
Minél érettebb (barnább héjú) a banán, annál édesebb és szaftosabb lesz a végeredmény.
Kifli Kukták
Tipp: A banánkenyeret tálalás előtt megkenhetjük egy kevés mogyoróvajjal is a még gazdagabb ízélményért.