Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 6 db tojás M-es méret
- 40 g kókuszreszelék
- 2 ek burgonyakeményítő
- 6 ek holland kakaópor - cukrozatlan
- 1 ek sütőpor
- 3 ek méz (1 a tésztába, 2 a krémbe)
- 1 csipet só
- 250 g félzsíros túró
Eszközök
- 1 db sütőpapír
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 200-205 °C-ra. Egy tepsit (kb. 30x40 cm) béleljünk ki sütőpapírral.
- 2Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját tegyük egy tálba, a fehérjét pedig egy magas falú edénybe a habveréshez. Egy nagyobb tálban keverjük össze a kókuszreszeléket, a burgonyakeményítőt, a kakaóport és a sütőpor.
- 3A tojássárgájához adjunk 1 evőkanál mézet, és alaposan verjük fel. A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, és verjünk belőle kemény habot (kb. 3 perc). A habot óvatosan forgassuk bele a kakaós masszába.
- 4A tésztát simítsuk el az előkészített tepsiben, és süssük 8-9 percig 200-205 °C-on.
- 5Sütés után hagyjuk a tésztát legalább 30 percig hűlni szobahőmérsékleten. Közben egy tálban keverjük össze a töltelék hozzávalóit: a túrót és a maradék 2 evőkanál mézet.
- 6A kihűlt tésztát vágjuk ketté. Az egyik felét kenjük meg a túrókrémmel, majd fedjük le a másik felével. Tegyük a süteményt a fagyasztóba 35-40 percre, hogy könnyebben szeletelhető legyen.
- 7A lehűtött tejszeletet vágjuk 6 egyenlő részre és tálaljuk.
