Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 120 g teljes kiőrlésű tönkölybúza finomliszt
- 50 g barna nádcukor
- 30 g sótlan vaj (szobahőmérsékletű)
- 1 db tojás (M-es méret)
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
- 2Egy nagyobb tálban keverjük össze a tönkölylisztet, a barna nádcukrot, a vajat, a sütőport, a tojást, a szerecsendiót és egy csipet sót. Gyúrjuk az egészet egységes tésztává. A kész tésztát helyezzük a tepsire, formázzunk belőle egy kb. 1,5 cm magas cipót, és süssük 175–180 °C-on 25 percig.
- 3Vegyük ki a tepsit a sütőből, és egy kenyérvágó késsel vágjuk a cipót átlósan kb. 1 cm vastag szeletekre. A szeleteket fektessük vissza a tepsire, és süssük további 5 percig 175–180 °C-on. Ezután fordítsuk meg a szeleteket, és süssük még 5 percig ugyanazon a hőmérsékleten, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
- 4Sütés után hagyjuk a biscottit legalább 10 percig hűlni, mielőtt tálalnánk. Kávéba mártogatva a legfinomabb!
Kifli tipp
A kész biscottit meglocsolhatjuk olvasztott étcsokoládéval a még különlegesebb ízélményért.
Kifli Kukták
Tipp: A biscottit légmentesen záródó dobozban hetekig eltarthatja, így bármikor előveheti egy gyors kávé mellé.