Ropogós zabpelyhes keksz | Egészséges tízórai

Name: Ropogós zabpelyhes keksz | Egészséges tízórai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 darab
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 110 g zabpehely; 40 g törökmogyoró; 40 g aszalt áfonya; 40 g aszalt sárgabarack; 50 g kókuszzsír; 60 g méz; 1 teáskanál vanília kivonat; 1 csipet só

10 darab

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

110 g zabpehely
40 g törökmogyoró
40 g aszalt áfonya
40 g aszalt sárgabarack
50 g kókuszzsír
60 g méz
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só

Elkészítés

1
Az aszalt áfonyát és a sárgabarackot vágjuk kisebb darabokra. A törökmogyorót aprítsuk fel durvára.
2
Egy kis lábasban keverjük össze a kókuszzsírt a mézzel, és rövid ideig melegítsük, amíg a zsír teljesen fel nem olvad. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és a sót.
3
Egy tálba tegyük bele a zabpelyhet, az aszalt gyümölcsöket és a mogyorót, majd öntsük rá az előkészített mézes-kókuszos keveréket. Alaposan keverjük össze.
4
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Egy sütőpapírral bélelt tepsire adagoljunk a masszából evőkanálnyi halmokat, majd lapítsuk le őket, hogy kb. 7-8 cm átmérőjű kekszeket kapjunk.
5
Süssük a kekszeket a sütő középső részében 12-15 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. A sütőből kivéve hagyjuk őket a tepsiben teljesen kihűlni, hogy ropogóssá váljanak, majd tálalhatjuk.

Kifli Kukták

Tipp: Ha még ropogósabb kekszeket szeretnél, hagyd őket a tepsiben teljesen kihűlni, mielőtt levennéd őket. Légmentesen záródó dobozban napokig frissek maradnak!