Grillezett töltött paradicsom | Könnyű nyári grill recept

A mogyoróhagymát tisztítsuk meg, vágjuk félkarikákra, és az olívaolajon pároljuk aranysárgára. Adjuk hozzá az átpréselt fokhagymát, és pirítsuk együtt további 2 percig, majd hagyjuk kihűlni.

A túrót morzsoljuk szét vagy reszeljük le nagy lyukú reszelőn. A parmezánt reszeljük le finomra, a metélőhagymát pedig aprítsuk fel. A sajtot, a zöldfűszereket és a hagymás alapot keverjük össze a túróval. Ízesítsük sóval és fehér borssal.

A paradicsomok tetejét vágjuk le, a belsejüket pedig vájjuk ki. Az aljukat is vágjuk le egy egészen kicsit, hogy stabilan megálljanak. Töltsük meg mindegyik paradicsomot a túrós keverékkel.