Narancsos rizstorta | Citrusos és krémes desszert

Egy 24 cm átmérőjű tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral, az oldalát pedig kenjük ki vajjal, és szórjuk meg liszttel vagy kókuszreszelékkel.

A citromot és a narancsokat alaposan mossuk meg, majd háromszor forrázzuk le lobogó vízzel, hogy eltávolítsuk a viaszt és a szennyeződéseket. Reszeljük le finom reszelőn a citrom sárga és a narancsok narancssárga héját (külön-külön), majd az egyik narancsból facsarjunk ki 100 ml levet.

A mazsolát áztassuk be a frissen facsart narancslébe.