Narancsos tejfölfagylalt | Krémes házi desszert

Elkészítés

• 1
  A narancsokat alaposan mossuk meg, majd háromszor forrázzuk le lobogó vízzel. Ez segít eltávolítani a szennyeződéseket és felszabadítja a héj illóolajait.
• 2
  Reszeljük le finomra mindkét narancs héját, majd facsarjuk ki a levüket. A narancslevet, a héjat és a kristálycukrot tegyük egy lábasba, forraljuk fel, majd alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrítsük be kissé sziruposra. Vegyük le a tűzről.
• 3
  A még meleg szirupba keverjük bele a többi hozzávalót (tejföl, porcukor, vaníliás cukor). Az egészet öntsük egy zárható edénybe, és hagyjuk teljesen kihűlni, majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára.
• 4
  Másnap öntsük a keveréket fagylaltgépbe, és készítsük el a gép használati utasítása szerint. A kész fagylaltot tegyük át egy fagyasztható edénybe, és tároljuk a mélyhűtőben.
• 5
  Fagylaltgép nélkül is elkészíthető: a lehűtött masszát tegyük a fagyasztóba, és 30 percenként alaposan keverjük át botmixerrel vagy habverővel, amíg el nem éri a kívánt állagot.