Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 300 g of csirkemell filé
- 100 g of chorizo kolbász
- 15 ml of olívaolaj
Fűszerek és alapanyagok
- 1 tk of édes pirospaprika
- 1 tk of őrölt kömény
- 1 csipet of só
- 1 csipet of őrölt fekete bors
Előkészítés és pácolás
- 1A csirkemellet vágd kb. 3x3 cm-es kockákra. A chorizót szeleteld fel hasonló méretű darabokra. Tedd az egészet egy tálba, és fűszerezd az őrölt édesnemes paprikával, őrölt köménnyel, sóval és borssal. Alaposan keverd össze.
- 2Öntsd hozzá az olívaolajat, majd ismét forgasd össze, hogy a fűszeres olaj mindenhol érje a húst. Tedd a hűtőbe pihenni legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.
Sütés
- 1Húzd fel a csirkehúst és a chorizót felváltva a saslikpálcákra, a sort mindig hússal fejezd be. Melegítsd elő a grillt (vagy serpenyőt) kb. 230 °C-ra.
- 2Süsd a nyársakat minden oldalukon aranybarnára és készre. A hús kb. 10 perc alatt sül át teljesen. Ellenőrizheted egy darab hús félbevágásával: ha belül fehér, leveheted a grillről és tálalhatod.
Kifli tipp
Ha fanyársat használsz, áztasd be őket vízbe 20 percre sütés előtt, hogy ne égjenek meg a grillen.
Kifli Kukták
Tálald friss salátával vagy sült burgonyával a teljes élményért!