Sertés fajitas színes paprikával
(0)
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készíts otthon szaftos és fűszeres sertés fajitast! Ez a mexikói klasszikus omlós sertésszűzből, színes kaliforniai paprikából és ropogós lilahagymából készül, amit egy frissítő lime-os marinád tesz teljessé. Tálald meleg tortillában, krémes tejföllel és csípős salsával a tökéletes családi vacsorához.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A hús előkészítése és pácolása
Először készítsük el a marinádot. Egy tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a fajitas fűszerkeveréket, a sót, a borsot és 3 evőkanál olívaolajat.
A sertésszüzet mossuk meg, töröljük szárazra, és vágjuk vékony csíkokra. Tegyük a marinádba, alaposan forgassuk össze, hogy a fűszeres keverék mindenhol érje a húst. Hagyjuk pácolódni legalább 1 órát a hűtőben.
Melegítsük elő a grillt vagy egy serpenyőt közepes hőmérsékletre. A sertéscsíkokat süssük oldalanként legalább 3 percig, amíg szép színt kapnak és átsülnek.
35 min
Egy órán belül
