Görög stílusú rizs darált hússal | Gyors és egészséges ebéd
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a frissítő görög stílusú egytálétel tökéletes választás egy gyors és egészséges ebédhez vagy vacsorához. A szaftos darált pulykahús, az édes koktélparadicsom és a sós feta sajt harmóniája a mediterrán nyarat idézi, miközben a barna rizs hosszan tartó energiát biztosít. A krémes joghurtos uborkasaláta pedig felteszi az i-re a pontot!
Elkészítési módszer
Először főzzük meg a rizst: Öntsünk 300 ml vizet egy kisebb edénybe, adjuk hozzá a barna rizst, fedjük le, és közepes lángon főzzük 20–25 percig (vagy a csomagoláson feltüntetett ideig).
Közben hevítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Tegyük bele a darált pulykahúst és a félbevágott koktélparadicsomokat. Ízesítsük sóval, borssal, oregánóval és köménnyel. Időnként megkeverve pirítsuk körülbelül 10 percig. Ha kész, zárjuk el a lángot, és hagyjuk a húsos keveréket a serpenyőben, amíg a rizs megfő. Végül adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fekete olívabogyót és a főtt rizst, majd alaposan keverjük össze.
A salátához szeleteljük vékonyra az uborkát, tegyük egy tálba a morzsolt feta sajttal, a lilahagymával és a joghurttal együtt. Ízesítsük kevés sóval and borssal, majd forgassuk össze.
30 min
Egy órán belül
