Sertésburger ázsiai stílusban
(0)
30 min
Kifli Kukták
Ez a szaftos sertésburger friss gyömbérrel, korianderrel és ropogós ázsiai káposztasalátával készül. Tökéletes választás egy különleges kerti partira vagy egy gyors, egzotikus vacsorára. A Sriracha szósz és a rizsecet pikáns, frissítő ízt ad az ételnek, amit a grillezett bagett tesz teljessé.
Elkészítési módszer
A BURGER ELKÉSZÍTÉSE
Az újhagymát karikázzuk fel, a fokhagymát pedig reszeljük le finomra vagy zúzzuk össze.
A darált húst keverjük össze az újhagymával, fokhagymával, reszelt gyömbérrel, 5 ml szezámmagolajjal, sóval és borssal. Formázzunk belőle 4 darab, kb. 12-15 cm hosszú pogácsát. Helyezzük a forró grillre, és süssük mindkét oldalát 3-4 percig aranybarnára, ügyelve arra, hogy a hús szaftos maradjon.
A bagetteket vágjuk félbe hosszában, és a vágott felükkel lefelé pirítsuk meg a grillen. A bagett alsó részére halmozzunk a salátából, helyezzük rá a húspogácsát, szórjuk meg friss korianderrel, majd fedjük le a bagett felső részével.
Séftipp
A még intenzívebb íz érdekében a húsmasszát hagyjuk pihenni a hűtőben 30 percig sütés előtt.
35 min
Egy órán belül
