Szaftos őszibarackos piskóta | Könnyed nyári klasszikus
(0)
55 min
Gyors
Kifli Kukták
Könnyű, puha és szaftos házi piskóta édes, érett őszibarack szeletekkel és pirított mandulával. Igazi békebeli nyári sütemény, amely percek alatt elkészíthető, és a nagymama konyhájának melegét idézi.
Elkészítési módszer
Előkészítés és gyümölcsök
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés), és béleljünk ki egy kb. 20x30 cm-es tepsit sütőpapírral.
Az őszibarackokat alaposan mossuk meg, töröljük szárazra, felezzük el, távolítsuk el a magokat, majd vágjuk a húst egyenletes, vékony cikkekre.
A tészta összeállítása
A tojásokat válasszuk szét. A tojássárgájákat keverjük fehéredésig és habosra a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd csorgassuk hozzá a napraforgóolajat és reszeljük bele a megmosott bio citrom héját.
Séftipp
Ha igazán édes és szaftos a barack, a héját sem szükséges lehúzni, így csodás színt ad a süteménynek.
A piskóta még gazdagabb lesz, ha tálaláskor egy gombóc vaníliafagylaltot vagy egy kanál hideg tejszínhabot kínálunk mellé.
35 min
Egy órán belül
