Kakaós körtés kevert sütemény | Szaftos őszi lepény
(0)
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Könnyen elkészíthető, ellenállhatatlanul szaftos kevert sütemény az ősz legfinomabb körtéivel és bársonyos holland kakaóval. A lágy, illatos fahéjas körteszeletek tökéletesen kiegészítik a mély csokoládés ízvilágot, így ez a gyors tepsis édesség pillanatok alatt a családi uzsonnák és vasárnapi kávézások kedvencévé válik.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Egy közepes méretű tepsit (kb. 20x30 cm) béleljünk ki sütőpapírral, vagy kenjünk ki vékonyan vajjal és hintsük meg liszttel.
A körtéket alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk négybe, majd távolítsuk el a magházat. A körték felét vágjuk apróbb kockákra (ez kerül a tésztába), a másik felét pedig szeleteljük fel csinos cikkekre a sütemény tetejére. A körteszeleteket hintsük meg az őrölt fahéjjal.
A tészta összeállítása és sütés
Egy keverőtálban a puha vajat keverjük habosra a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és mindegyikkel keverjük simára a masszát.
Séftipp
A legfinomabb eredményhez válasszunk érett, de még feszes húsú körtét (például Vilmos- vagy Alexander-körtét), így sütés közben nem áztatja el a tésztát, mégis csodásan szaftos marad.
Ha még intenzívebb csokoládés élményre vágyunk, a tésztába keverhetünk 50 g apróra vágott étcsokoládét is.
Légmentesen záródó dobozban másnapra még puhábbá és szaftosabbá érik a sütemény.
80 min
Egy órán belül
