Hagyományos szüreti szőlős pite | Mandulakrémes őszi sütemény
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus őszi szüreti pite ropogós omlós tésztával, selymes mandulás krémmel és lédús sült szőlőszemekkel megkoronázva.
Elkészítési módszer
A tészta elkészítése
1
A hideg vajat kockázd fel, majd gyors mozdulatokkal morzsold össze a kimért búzafinomliszttel, a kristálycukorral és egy csipet finom sóval.
2
Add hozzá a tojássárgáját, és gyúrd egynemű, rugalmas tésztagombóccá. Csomagold fóliába, és pihentesd a hűtőszekrényben 30 percig.
A mandulakrém és összeállítás
1
A mandulalisztet keverd simára a habtejszínnel és a vaníliás cukorral egyenletes, kenhető állagú krémmé.
Séftipp
A tészta omlósságának titka, hogy a vajjal hidegen és gyorsan dolgozzunk, hogy ne olvadjon meg a kezünk melegétől.
Különösen mutatós és zamatos lesz a pite, ha vegyesen használsz ropogós fehér és sötétkék csemegeszőlőt!
Hozzávalók
Adagonkénti ár:843,03 Ft
Tészta
Töltelék és gyümölcs
Valószínűleg otthon van
80 min
Egy órán belül
