Kelt fahéjas csigák
(0)
57 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készíts elragadó, csiga formájú fahéjas tekercseket, amelyek nemcsak a gyerekek kedvencei lesznek, hanem bármilyen családi uzsonnát feldobnak. A puha, kelt tészta gazdag fahéjas-diós tölteléket rejt, a mókás díszítés pedig garantáltan mosolyt csal mindenki arcára. Tökéletes választás közös sütéshez!
Elkészítési módszer
Előkészítés és kelesztés
Mérjük ki az összes hozzávalót. Fontos, hogy minden alapanyag szobahőmérsékletű legyen a munka megkezdése előtt.
Készítsük el a kovászt: egy bögrébe öntsünk 3 evőkanál langyos tejet, adjunk hozzá egy kevés cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Keverjünk hozzá 3 evőkanál lisztet, hogy sűrű masszát kapjunk, majd hagyjuk kelni 15 percig.
Amikor a kovász megkelt, szitáljuk a lisztet egy tálba, keverjük hozzá a maradék cukrot. Készítsünk mélyedést a közepébe, öntsük bele a maradék tejet, egy tojást és a kovászt. A szélére tegyük a felkockázott vajat (80 g). Gyúrjunk sima, rugalmas tésztát, majd letakarva kelesszük 1 órán át meleg helyen.
Séftipp
A tészta kezdetben ragacsos lehet, de ne adjunk hozzá több lisztet, inkább dolgozzuk tovább, amíg elválik az edény falától. Ez biztosítja a tészta puhaságát.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
