Almás sütemény limonádéval | Könnyű és szaftos desszert
(0)
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a különleges almás sütemény a szénsavas almalétől válik igazán könnyűvé és levegőssé. A tetején sült, legyező alakban elrendezett almaszeletek nemcsak látványosak, de szaftos textúrát is adnak a tésztának. Tökéletes választás egy délutáni kávé mellé, ha valami egyszerű, mégis rendhagyó édességre vágysz.
Elkészítési módszer
Egy 23 cm átmérőjű tortaformát kikenünk vajjal és meghintjük egy kevés rétesliszttel. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra (légkeveréses fokozaton).
A lisztet átszitáljuk a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk. A puha vajat a nádcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat, és addig verjük, amíg világos, sűrű krémet kapunk.
A krémbe felváltva belekeverjük a lisztet és a szénsavas almalét, végül pedig óvatosan, kézzel beleforgatjuk a tojásfehérjehabot. A tésztát egyenletesen eloszlatjuk az előkészített formában, és a tetejét elsimítjuk.
Séftipp
Használj jó minőségű, magas gyümölcstartalmú szénsavas almalét az intenzívebb íz érdekében.
55 min
Gyors
