Tirokafteri | Görög fűszeres sült paprikás fetakrém
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Autentikus görög pikáns fetakrém sült kápia paprikával, extra szűz olívaolajjal és oregánóval. Krémes, enyhén csípős nyári mártogatós meleg pitával tálalva.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (vagy használj grillserpenyőt). A kápia paprikákat mosd meg, tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd kb. 15-20 percig, amíg a héjuk megfeketedik és felhólyagosodik.
Vedd ki a paprikákat a sütőből, tedd egy tálba, és fedd le 10 percre fóliával vagy fedővel. Ezután húzd le a héjukat, távolítsd el a szárukat és a magokat.
Krém készítése és tálalás
Egy késes aprítóba vagy turmixgépbe tedd a megtisztított sült paprikát, a kézzel rámorzsolt feta sajtot, a görög joghurtot, a zúzott fokhagymát, a vörösborecetet, az extra szűz olívaolajat és a csipet chili pelyhet.
Séftipp
A krémet előre is elkészítheted: hűtőben légmentesen zárható dobozban 3-4 napig friss és finom marad.
Ha még füstösebb ízvilágra vágysz, a paprikákat szabad tűzön vagy faszenes grillen is megsütheted.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
