Bajor perec, a tökéletes sörkorcsolya

Name: Bajor perec, a tökéletes sörkorcsolya
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12 DARAB
Ingredients: 450 g Pásztói kenyérliszt; 20 g kristálycukor; 30 g puha vaj; 15 g friss élesztő; 10 g tengeri só

(0)

60 min

Kifli Kukták

Hozzávalók

Adagonkénti ár:40,73 Ft

Összetevők

Összes hozzávaló kiválasztása

Pásztóri kenyérliszt 450 g Pásztói kenyérliszt

Kristálycukor 20 g kristálycukor

Vaj 30 g puha vaj

Friss élesztő 15 g friss élesztő

Valószínűleg otthon van

Tengeri só 10 g tengeri só

Elkészítési módszer

Futtassuk fel az élesztőt a langyos, cukorral elkevert vízben. Dolgozzunk egy nagy tálban, ami majd alkalmas lesz a dagasztásra, kelesztésre is.

Tegyük a tálba a lisztet, az olvasztott vajat és végül a sót is. Robotgéppel vagy akár egy evőkanállal keverjük addig a tésztát amíg sűrű, homogén nem lesz.

Ha ragad a tészta, adjunk hozzá még egy pici lisztet, majd dagasszuk addig, amíg a tészta fényes nem lesz és elválik az edény falától.