Csicseriborsó kréker házi krémsajttal

Egy nagy tálba helyezzen egy szűrőt, abba pedig egy tiszta konyharuhát vagy gézt. Öntse bele a natúr joghurtot, és hagyja a hűtőben pihenni egy éjszakán át. A savó lecsöpög, és a konyharuhában csak a sűrű krémsajt marad. Másnap ízesítse egy csipet sóval és borssal.

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsen elő egy tepsit, és bélelje ki sütőpapírral.

A konzerv csicseriborsót szűrje le, a fokhagymát pucolja meg. Tegye őket aprítógépbe, és mixelje majdnem finomra. Adja hozzá a zabpelyhet, a repceolajat, a citromlevet és egy teáskanál sót, majd mixelje további 1-2 percig, amíg az összetevők teljesen összeállnak.