Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 db francia bagett (225 g)
- 150 g cheddar sajt
- 100 g pancetta szalonna
- 2 db M-es tojás
- 1 marék friss petrezselyem
- 1 ek dijoni mustár
- 1 csipet frissen őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- 2A bagettet vágjuk vékony szeletekre. A pancettát kockázzuk fel apróra, és egy serpenyőben pirítsuk ropogósra. A cheddar sajtot reszeljük le finomra, majd keverjük össze a felvert tojásokkal, a mustárral és a pirított pancetta felével.
- 3Keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet és ízesítsük frissen őrölt borssal. A masszát halmozzuk a bagettszeletekre, majd szórjuk meg a maradék ropogós pancettával.
- 4Tegyük a sütőbe, és süssük 15 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Kifli tipp
Tálaláskor kínálhatunk mellé friss koktélparadicsomot vagy egy kevés balzsamecet krémet a még intenzívebb ízélményért.
Kifli Kukták
A pancettát érdemes lassan pirítani, hogy minden zsír kisüljön belőle, így lesz igazán ropogós a falatkákon. Ha nincs pancettája, füstölt kolozsvári szalonnával is helyettesítheti.