Sült nachos darált marhahússal

A kaliforniai paprikát csumázzuk ki és vágjuk apró kockákra. A vöröshagymát pucoljuk meg és aprítsuk fel finomra, a fokhagymát pedig szeleteljük vékony karikákra.

Hevítsünk fel egy serpenyőt, öntsük bele az olajat. Adjuk hozzá a paprikát, és pirítsuk pár percig, néha megkeverve. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk üvegesre.

Adjuk a darált húst a zöldségekhez, és egy fakanállal törjük apró darabokra. Ha a hús teljesen kifehéredett/megbarnult, adjuk hozzá a fokhagymaszeleteket, és pirítsuk még pár percig.