Sajttal töltött arancini | Ropogós olasz rizsgolyók
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kívül ropogós, belül pedig krémesen olvadó sajt vár rád ezekben az isteni olasz rizsgolyókban. Az arancini tökéletes megoldás a maradék rizs felhasználására, de frissen főzött alapból is mennyei előétel vagy snack válik belőle. Egy kevés marinara szósszal tálalva igazi mediterrán hangulatot varázsolhatsz az asztalra!
Elkészítési módszer
A rizskeverék elkészítése
A főtt rizst keverd össze a reszelt parmezánnal, sóval, borssal, szárított oregánóval és a reszelt citromhéjjal. Alaposan dolgozd össze, hogy formázható masszát kapj.
Formázás és töltés
Vegyél egy evőkanálnyi rizst a tenyeredbe, és lapítsd ki. Helyezz a közepére egy kocka mozzarellát, majd zárd le a rizst, és formázz belőle golyót. Ügyelj rá, hogy a sajt sehol ne lógjon ki.
Panírozás
Készíts elő három tálat: az egyikbe tedd a lisztet, a másodikba a felvert tojásokat, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát. A golyókat forgasd meg először a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Séftipp
A rizst érdemes vizes kézzel formázni, így nem ragad annyira a tenyeredhez. Ha még intenzívebb ízt szeretnél, a rizsbe keverhetsz apróra vágott sonkát vagy aszalt paradicsomot is.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
16 min
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
