Sajttal töltött arancini | Ropogós olasz rizsgolyók
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kívül ropogós, belül pedig krémesen olvadó sajt vár rád ezekben az isteni olasz rizsgolyókban. Az arancini tökéletes megoldás a maradék rizs felhasználására, de frissen főzött alapból is mennyei előétel vagy snack válik belőle. Egy kevés marinara szósszal tálalva igazi mediterrán hangulatot varázsolhatsz az asztalra!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A rizskeverék elkészítése
A főtt rizst keverd össze a reszelt parmezánnal, sóval, borssal, szárított oregánóval és a reszelt citromhéjjal. Alaposan dolgozd össze, hogy formázható masszát kapj.
Formázás és töltés
Vegyél egy evőkanálnyi rizst a tenyeredbe, és lapítsd ki. Helyezz a közepére egy kocka mozzarellát, majd zárd le a rizst, és formázz belőle golyót. Ügyelj rá, hogy a sajt sehol ne lógjon ki.
Panírozás
Készíts elő három tálat: az egyikbe tedd a lisztet, a másodikba a felvert tojásokat, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát. A golyókat forgasd meg először a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Séftipp
A rizst érdemes vizes kézzel formázni, így nem ragad annyira a tenyeredhez. Ha még intenzívebb ízt szeretnél, a rizsbe keverhetsz apróra vágott sonkát vagy aszalt paradicsomot is.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Füge kék sajttal
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
