Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 2 szelet kenyér
- 400 g paradicsom
- 10 g lilahagyma
- 30 g parmezán sajt
- 60 ml extra szűz olívaolaj
- 1/2 evőkanál vörösborecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 levél friss bazsalikom
- 1 csipet fekete bors
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1A lilahagymát vágjuk apróra, a bazsalikomleveleket pedig tépkedjük kisebb darabokra.
- 2A paradicsomok közepét vágjuk ki, a húsukat pedig kockázzuk fel kb. 0,5 cm-es darabokra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a hagymát, a sót, a borsot, a bazsalikomot, az ecetet és az olívaolajat, majd alaposan keverjük össze.
- 3Egy serpenyőben, közepes lángon pirítsuk a kenyérszeletek mindkét oldalát aranybarnára. Még melegen dörzsöljük be őket a fokhagymával, majd halmozzuk rájuk a paradicsomos keveréket, és díszítsük parmezán forgácsokkal.
Kifli tipp
A legjobb eredmény érdekében használjunk érett, lédús paradicsomot és jó minőségű, kovászos kenyeret.
Kifli Kukták
Tipp: A paradicsomokat érdemes szobahőmérsékleten tartani a felhasználás előtt, hogy a legteljesebb ízüket adják. A bruschetta frissen az igazi!