Bruschetta al pomodoro
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Kóstolja meg az igazi olasz életérzést ezzel a klasszikus paradicsomos bruschettával! A ropogósra pirított kenyérszeletek, a lédús paradicsom, a friss bazsalikom és a minőségi extra szűz olívaolaj kombinációja tökéletes előétel vagy könnyű vacsora. Egyszerű, mégis fenséges fogás, amely pillanatok alatt az asztalra varázsolja a mediterrán hangulatot.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 2 szelet kenyér
- 400 g paradicsom
- 10 g lilahagyma
- 30 g parmezán sajt
- 60 ml extra szűz olívaolaj
- 1/2 evőkanál vörösborecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 levél friss bazsalikom
- 1 csipet fekete bors
- 1 csipet só
A lilahagymát vágjuk apróra, a bazsalikomleveleket pedig tépkedjük kisebb darabokra.
A paradicsomok közepét vágjuk ki, a húsukat pedig kockázzuk fel kb. 0,5 cm-es darabokra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a hagymát, a sót, a borsot, a bazsalikomot, az ecetet és az olívaolajat, majd alaposan keverjük össze.
Egy serpenyőben, közepes lángon pirítsuk a kenyérszeletek mindkét oldalát aranybarnára. Még melegen dörzsöljük be őket a fokhagymával, majd halmozzuk rájuk a paradicsomos keveréket, és díszítsük parmezán forgácsokkal.
Séftipp
A legjobb eredmény érdekében használjunk érett, lédús paradicsomot és jó minőségű, kovászos kenyeret.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
