Hidegtál prosciuttóval és fügével

A sajtokat (camembert, feta és kéksajt) és a fuet kolbászt vágja kisebb darabokra vagy kockákra. A többi felvágottat (prosciutto és chorizo) hagyja szeletekben, melyeket dekoratívan feltekerve helyezhet el.

Kis tálkákba ossza szét a füstölt kesudiót, az olívabogyót és a narancslekvárt. A tálkák segítenek rendszerezni a tála és elkülöníteni az ízeket.

Egy megfelelően nagy fa vágódeszkán vagy tálon először helyezze el stratégiailag a kis tálkákat, majd köréjük rendezze el az előkészített sajtokat és felvágottakat.