Spárgás tekercs parmezános mártogatóssal
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a különleges és ropogós előétellel! A zsenge fehér spárga és az aranybarnára sült leveles tészta párosítása önmagában is fenséges, de a krémes, selymes parmezános mártogatóssal válik igazán felejthetetlenné. Tökéletes választás vendégváró falatkának vagy egy könnyű tavaszi vacsora indításaként.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A spárga előkészítése és a tekercselés
A spárgákat zöldséghámozóval tisztítsuk meg, a fejüket hagyjuk érintetlenül. A fás végeket vágjuk le, hogy minden szál egyforma hosszú legyen.
A leveles tészta terítsük ki. Ha nem előnyújtott, nyújtsuk kb. 1-2 mm thick. Vágjuk hosszabb téglalapokra, amelyek körülbelül háromszor szélesebbek a spárgaszálaknál, and 2-3 cm-rel hosszabbak náluk.
Helyezzünk egy spárgát a tésztára úgy, hogy a feje kilógjon. A tészta egyik hosszabb oldalát kenjük le tojássárgájával. Az alsó, rövid oldalt hajtsuk a spárga végére, sózzuk, borsozzuk, majd tekerjük fel a tésztába. Ismételjük meg minden spárgával, majd tegyük őket 10 percre a fagyasztóba.
Séftipp
A spárga fás végeit ne dobja ki, kiváló alapanyag lehet egy zöldségleveshez!
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
