Tepsis magvas falatkák

ELKÉSZÍTÉS

• 1
  Bélelj ki egy 24x33 cm-es tepsit sütőpapírral, fújd be egy kis főzőspray-vel, majd tedd félre.
• 2
  Melegítsd elő a sütőt 160 °C-ra. Szórd szét a mandulát, a tökmagot és a quinoát egy lapos tepsin, és pirítsd, amíg enyhén megbarnulnak, kb. 15 perc alatt. Ezután tedd át egy nagy keverőtálba. Add hozzá az aszalt áfonyát és a pisztáciát.
• 3
  Egy közepes méretű serpenyőben kezdd el felmelegíteni az agavé szirupot, a mézet és a sót, miközben habverővel kevergeted. Hagyd forrni körülbelül 3 percig.
• 4
  Azonnal öntsd a szirupot a keverőtálba, és gyorsan keverd össze, hogy a diófélék és magvak egyenletesen bevonódjanak. Nyomkodd bele a keveréket az előkészített tepsibe. Hagyd teljesen kihűlni (kb. 20 perc), majd szeleteld fel 30 négyzetre.