Fűszeres csicseriborsó taco | Ropogós nyári street food
5
(1)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Könnyű, fűszeres csicseriborsóval töltött ropogós taco héjak krémes avokádóval és frissítő mangósalsával. 15 perces nyári street food klasszikus Kifli Kuktáktól.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és fűszerezés
Leszűrjük és alaposan leöblítjük a konzerv-csicseriborsót, majd konyhai papírtörlővel szárazra töröljük. Egy tálban összeforgatjuk az extra szűz olívaolajjal, őrölt római köménnyel, füstölt pirospaprikával, csipet sóval és fekete borssal.
Forró serpenyőben vagy 200 °C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük a fűszeres csicseriborsót.
Mártogatósok és tálalás
Közben elkészítjük a frissítő mangósalsát: a mangót és a lilahagymát apró kockákra vágjuk, összekeverjük a finomra aprított friss korianderrel és fél lime levével.
Séftipp
Tipp: Ha még ropogósabb csicseriborsót szeretnél, sütés előtt alaposan szárítsd meg a szemeket egy konyharuhával!
Variáció: A mangósalsát kiegészítheted apróra vágott friss chilivel is a pikánsabb ízvilágért.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Koreai burgonyás csirke corn dog (Gamja Hot Dog) | Ropogós street food
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Sangria - a klasszikus spanyol hűsítő
Kifli Kukták
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
