Baconbe tekert grillezett barack

ELKÉSZÍTÉS

• 1
  Állítsd be a grillt alacsony hőfokra, és melegítsd elő kb. 10 percig.
• 2
  Egy papírtörlőt márts bele egy kevés szőlőmagolajba (vagy más semleges olajba), és kend át vele a grillrácsot.
• 3
  Mosd meg és szárítsd meg a barackokat. Vágd félbe őket, majd minden fél barackot vágj négy részre (így egy barackból 8 szelet lesz).
• 4
  Minden barackszelet mindkét oldalára tegyél egy-egy nagy bazsalikomlevelet.
• 5
  A bacon szeleteket vágd félbe. Minden barackszeletet csomagolj be egy fél szelet baconnel úgy, hogy a bazsalikomlevelek belülre kerüljenek. A bacon végét rögzítsd fogpiszkálóval.
• 6
  A baconbe tekert barackszeleteket kend meg vékonyan olívaolajjal, hogy ne tapadjanak le a grillen.
• 7
  Helyezd őket a grillre, és süsd kb. 20 percig, amíg a bacon szépen átsül. Forgasd közben, hogy minden oldala egyenletesen piruljon meg.
• 8
  Amikor kész, tedd őket egy tálaló tálra, és távolítsd el a fogpiszkálókat.
• 9
  Locsold meg balzsamecettel.
• 10
  Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.