Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 400 g of csicseriborsó konzerv
- 1 teáskanál of füstölt pirospaprika
- 2 evőkanál of napraforgóolaj
- 1 csipet of só
Eszközök a sütéshez
- 1 darab of sütőpapír
Előkészítés és fűszerezés
- 1Melegítsük elő a sütőt 210 °C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- 2A csicseriborsót szűrjük le, alaposan öblítsük át hideg vízzel, majd konyhai papírtörlővel töröljük teljesen szárazra. Ez a lépés kulcsfontosságú a ropogósság eléréséhez!
- 3Tegyük a száraz csicseriborsót egy tálba, adjuk hozzá a füstölt paprikát, az olajat és a sót, majd alaposan forgassuk össze, hogy a fűszerek minden szemet érjenek.
Sütés és tálalás
- 1Terítsük el a fűszeres csicseriborsót egyenletesen az előkészített tepsiben. Süssük 200–210 °C-on 20–30 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Félidőben érdemes egyszer megrázni a tepsit.
- 2Sütés után hagyjuk hűlni 4–5 percig – ekkor válik igazán ropogóssá. Tálaljuk magában snackként, vagy használjuk feltétként kedvenc ételeinkhez.
Kifli tipp
A csicseriborsót tényleg nagyon alaposan szárítsd meg, különben sütés helyett csak párolódni fog, és nem lesz ropogós.
Kísérletezz bátran más fűszerekkel is: a római kömény, a fokhagymapor vagy akár egy kevés chili is remekül illik hozzá.
Kifli Kukták
A csicseriborsó akkor a legropogósabb, ha közvetlenül sütés után fogyasztod, de légmentesen záródó dobozban 1-2 napig is eláll.