Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 2 db pizzatészta (kb. 280 g-os)
- 200 g Brie sajt
- 2 db körte
- 1 marék pekándió
- 4 evőkanál juharszirup
- 2 evőkanál vörösáfonya-befőtt vagy szósz
- 1 marék aszalt vörösáfonya
- néhány ág friss kakukkfű
Elkészítés
- 1A pizzatésztából szaggassunk kisebb köröket egy pohár vagy kiszúró segítségével. Helyezzük a korongokat sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük elő a 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 10 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
- 2A körtéket szeleteljük fel. Egy serpenyőben melegítsük fel a juharszirupot, majd süssük benne a körteszeleteket oldalanként 1-2 percig. Adjuk hozzá a pekándiót is, és hagyjuk, hogy szépen karamellizálódjanak.
- 3Az elősütött tésztakorongokra helyezzünk egy-egy szelet Brie sajtot, egy szelet karamellizált körtét és egy pekándiót. Tegyük vissza a sütőbe további 5-7 percre, amíg a sajt megolvad. Tálaláskor díszítsük vörösáfonya-befőttel, aszalt áfonyával és friss kakukkfűvel.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még intenzívebb ízre vágyik, a körték mellé egy kevés frissen őrölt fekete borsot is szórhat a karamellizálás során.