Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 350 g füstölt lazac szeletek
- 200 g krémsajt
- 100 g ricotta
- 1 teáskanál citromlé és ½ citrom reszelt héja
- 1 evőkanál aprított friss kapor (plusz a díszítéshez)
Eszközök
- frissentartó fólia
Italajánlat
- száraz fehérbor (ajánlott kísérő)
Elkészítés
- 1Vágjunk fel apróra 50 g füstölt lazacot, majd egy tálban keverjük össze a krémsajttal, a ricottával, a citromhéjjal, a citromlével és az aprított kaporral.
- 2Kisebb tálkákat béleljünk ki frissentartó fóliával úgy, hogy a szélei túllógjanak. Ezután rakjuk körbe a tálkák belsejét a maradék lazacszeletekkel úgy, hogy teljesen befedjék az alját és az oldalát, és a szeletek is lógjanak túl a tálka szélén.
- 3Töltsük meg az így előkészített tálkákat a sajtos-lazacos krémmel. A túllógó lazacszeletekkel hajtsuk be a krémet, majd a fólia széleit is szorosan hajtsuk rá.
- 4Tegyük a tálkákat legalább 30 percre a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és a hab megdermedjen.
- 5Tálalás előtt óvatosan borítsuk ki a tálkákból, távolítsuk el a fóliát, és díszítsük friss kaporral. Pirítóssal kínáljuk.
Kifli tipp
Csak a citrom sárga héját reszelje le, a fehér rész keserű lehet.
A legszebb formát kb. 8 cm átmérőjű és 5 cm magas tálkákkal érheti el.
Kifli Kukták
Tálalja frissen sült bagettel vagy rozspirítóssal a tökéletes élményért!