Grillezett Provoleta sajt | Gyors grill előétel

Melegítse elő a grillt közepesen magas hőmérsékletre. Ha nincs grillje, használhat öntöttvas serpenyőt vagy grillserpenyőt is a tűzhelyen.

A Provolone sajtot vágja vastag, körülbelül 1,5-2 cm-es szeletekre. Fontos a vastagság, hogy a sajt grillezés közben megtartsa az alakját és ne olvadjon el túl gyorsan.

A sajtszeletek mindkét oldalát kenje meg vékonyan olívaolajjal. Ez megakadályozza a letapadást, és gyönyörű aranybarna színt kölcsönöz a sajtnak. Szórja meg a szeleteket szárított oregánóval, chili pehellyel és frissen őrölt fekete borssal.