Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 4 db csemegekukorica cső
- 120 g majonéz
- 120 g tejföl
- 1 db lime leve
- 2 gerezd fokhagyma
- 60 g parmezán sajt
- 1 teáskanál chili pehely
- 2 evőkanál friss koriander
- 1 csipet só
Opcionális feltétek
- 6 db nachos tortilla chips
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés
- 1Ha friss kukoricát használsz, távolítsd el a leveleket és a szálakat, majd alaposan mosd meg és töröld szárazra a csöveket.
- 2Melegítsd elő a grillt vagy egy serpenyőt közepes hőmérsékletre. Grillezd a kukoricát körülbelül 10-15 percig, rendszeresen forgatva, amíg egyenletesen megpirul és aranybarna színt kap. A néhol enyhén megpörkölt szemek extra füstös ízt adnak neki.
- 3Míg a kukorica sül, egy tálban keverd össze a majonézt, a tejfölt, a lime levét, a finomra zúzott fokhagymát és egy csipet sót, amíg sima krémet nem kapsz.
- 4A megsült kukoricákat kend meg olvasztott vajjal (opcionális), majd vond be őket bőségesen az előkészített krémes szósszal. Szórd meg reszelt parmezánnal, chili pehellyel, aprított korianderrel és morzsolt nachosszal a plusz ropogósságért.
- 5Az Elotét azonnal, melegen tálald, hogy az ízek a legjobban érvényesüljenek.
Kifli tipp
Ha szereted az édes-sós kombinációkat, csorgass a kész kukoricára egy kevés agávészirupot vagy mézet az extra ízélményért.
