Sült articsóka balsamicóval
(0)
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel az articsóka különleges világát ezzel az egyszerű, mégis elegáns recepttel! A sült articsóka a balzsamecet édeskés savasságával és a friss fűszernövények illatával tökéletes előétel vagy könnyű köret, amely a mediterrán nyarat idézi meg konyhájában.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Először tisztítsuk meg az articsókákat. Vágjuk le a fás szárat, majd az articsóka felső harmadát. Távolítsuk el a külső, kemény leveleket, amíg el nem érünk a sárgás, puhább belső levelekhez. Vágjuk félbe az articsókákat hosszában, és egy kanállal kaparjuk ki a közepén található szőrös részt.
Tegyük az articsókákat enyhén sós, forrásban lévő vízbe, és főzzük 20 percig.
Közben készítsük el a pácot. Keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecet krémet, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott fűszernövényeket, a sót és a borsot.
Séftipp
Az articsóka tisztításakor érdemes citromos vizet használni, hogy megakadályozzuk a levelek barnulását.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
