Görög cukkinifasírt tzatzikivel | Ropogós nyári előétel
(0)
35 min
Gyors
Kifli Kukták
Isteni ropogós kívül, krémesen lágy belül: a klasszikus görög cukkinifasírt (Kolokithokeftedes) friss fetával és hűsítő házi tzatzikivel az egyik legjobb nyári fogás.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és Tzatziki
Rendelje meg az alapanyagokat a Kiflitől! Reszelje le a cukkinit egy nagy lyukú reszelőn, sózza meg enyhén, majd hagyja állni 15 percig egy szűrőben. Ezután alaposan nyomkodja ki belőle a felesleges nedvességet.
A tzatzikihez reszelje le a kígyóuborkát, nyomkodja ki a levét, majd keverje össze a görög joghurttal, zúzott fokhagymával, citromlével, egy kevés olívaolajjal, sóval és finomra vágott kaporral. Tegye a hűtőbe tálalásig.
A cukkinifasírt elkészítése és sütése
Egy tálban keverje össze a kinyomkodott cukkinit a morzsolt feta sajttal, finomra vágott újhagymával, mentával, kaporral, felvert tojással és a liszttel. Ízesítse frissen őrölt fekete borssal.
Séftipp
A cukkinifasírt titka a cukkini alapos kinyomkodásában rejlik! Ha túl nedves marad, a fasírt széteshet sütés közben.
Tálalhatja pita kenyérrel és friss görög salátával is teljes nyári ebédként.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Füge kék sajttal
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
