Könnyű citromos-mákos sütemény íróval
(0)
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a könnyű és frissítő citromos-mákos sütemény tökéletes választás, ha valami édesre vágysz, de odafigyelsz az alakodra is. Az írótól extra szaftos és puha lesz a tészta, a mák pedig kellemes ropogósságot ad minden falathoz. Gyorsan elkészíthető, és garantáltan az egész család kedvence lesz!
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 100 g író
- 2 db tojás
- 1 db citrom
- 60 g napraforgó olaj
- 150 g tönkölybúzaliszt finomliszt
- 50 g eritritol édesítő
- 50 g kristálycukor
- 1 tk vanília kivonat
- 50 g kukoricadara polenta
- 15 g mák egész
- 5 g sütőpor
- 5 g szódabikarbóna
- 1 db sütőpapír
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját a cukorral és az eritrittel fehéredésig habosítjuk. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, az egész citrom levét, az írót és a vanília kivonatot. Belekeverjük az összes száraz hozzávalót (liszt, polenta, mák, sütőpor, szódabikarbóna), majd végül az olajat is alaposan eldolgozzuk a tésztában. Legutolsó lépésként óvatosan, egy spatulával beleforgatjuk a tojásfehérjehabot, ügyelve, hogy ne törjük össze.
A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra (alsó-felső sütés).
Egy püspökkenyérformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. A tetejét elsimítjuk, majd a sütőbe toljuk. 35-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: ha a tűre már nem ragad tészta, a sütemény elkészült. Hagyjuk a formában kihűlni, mielőtt felszeletelnénk.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
