Sütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
(0)
Kifli Kukták
Készítsen otthon isteni, házi sütőtökös gnocchit! Ez a recept a hokkaido tök édességét ötvözi a chili tüzével és a friss zsálya különleges aromájával. Egy igazi őszi kényeztető fogás, amely garantáltan leveszi a lábáról a családot és a barátokat is. A parmezán forgácsok pedig felteszik az i-re a pontot.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
A sütőtököt hámozzuk meg, vágjuk kockákra, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig, amíg teljesen megpuhul.
Sütés után hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a fehér borsot, az őrölt szerecsendiót és a sót. Fokozatosan dolgozzuk bele a lisztet, amíg lágy, nem ragadós tésztát kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés lisztet.
A gnocchi formázása és főzése
A tésztát osszuk 4 egyenlő részre. Mindegyikből formázzunk hengert, majd vágjuk centis darabokra. Ezekből formázzunk golyókat, és egy villa segítségével nyomjuk meg őket, hogy megkapják a jellegzetes gnocchi formát.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Gyors
Olasz zöldbabos penne fokhagymás koktélparadicsommal | 20 perces serpenyős tészta
Kifli Kukták
Krémes sült zelleres tagliatelle | Olasz tészta pirított dióval és kakukkfűvel
Kifli Kukták
Pasta alla cenere | Hamvas krémes tészta fekete olívabogyóval és gorgonzolával
Kifli Kukták
