Frissítő mangó sorbet | Krémes házi desszert

Name: Frissítő mangó sorbet | Krémes házi desszert
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adagok
Ingredients: 500 g friss, érett mangó hús (kb. 1 nagy mangó); 250 g fagyasztott mangó; 1 evőkanál citromlé; 50 g méz

(0)

35 min

Kifli Kukták

Frissítő és krémes házi mangó sorbet, amely mindössze négy összetevőből készül. A friss és fagyasztott mangó kombinációja tökéletes textúrát ad, a méz és a citrom pedig kiemeli a gyümölcs természetes édességét. Ideális hűsítő desszert a forró nyári napokra, bűntudat nélkül!

Hozzávalók

Adagonkénti ár:1 091,79 Ft

Hozzávalók

Összes hozzávaló kiválasztása

Mangó 500 g friss, érett mangó hús (kb. 1 nagy mangó)

Mangó püré vagy sorbet 250 g fagyasztott mangó

Citromlé (100%) 1 evőkanál citromlé

Méz 50 g méz

Elkészítési módszer

A friss mangót hámozzuk meg és vágjuk kisebb darabokra. A fagyasztott mangót hagyjuk egy kicsit felengedni, amíg megpuhul.

Tegyük a mangódarabokat egy tálba, és botmixerrel pürésítsük teljesen simára. A tökéletesen selymes állag érdekében passzírozzuk át a masszát egy sűrű szitán, hogy eltávolítsuk a zavaró rostokat.

Öntsük a pürét egy lábasba, adjuk hozzá a mézet és a citromlevet. Alacsony lángon melegítsük fel éppen csak annyira, hogy a méz teljesen feloldódjon és elkeveredjen a gyümölccsel.