Tojásmentes banánpuding
(0)
10 min
Kifli Kukták
Ez a krémes és selymes banánpuding tökéletes választás, ha egy gyors, egészséges és tojásmentes desszertre vágysz. A természetesen édes banán, a lágy vanília és egy csipetnyi kurkuma nemcsak különleges ízt, hanem gyönyörű színt is ad neki. Akár tíz perc alatt elkészíthető, így ideális uzsonnára vagy egy könnyű esti kényeztetéshez. Próbáld ki fahéjjal vagy kakaóval megszórva a még gazdagabb élményért!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 2 db érett banán
- 250 ml tej (1,5%-os)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet kurkuma
- 25 g kukoricakeményítő
- 20 g méz
- őrölt fahéj ízlés szerint
- holland kakaópor ízlés szerint
Készíts elő egy nagyobb lábast. A banánokat hámozd meg, majd tedd a lábasba 200 ml tejjel, a vanília kivonattal és egy csipet kurkumával együtt. Botmixerrel mixeld az egészet teljesen simára, majd közepes lángon, lassan forrald fel.
Közben a maradék 50 ml tejben egy kézi habverővel keverd el csomómentesre a kukoricakeményítőt. Amint a lábasban lévő keverék forrni kezd, vedd lejjebb a lángot, és öntsd hozzá a keményítős tejet, valamint a mézet. Folyamatos kevergetés mellett főzd, amíg a puding be nem sűrűsödik (kb. 1–2 perc).
A kész pudingot töltsd poharakba vagy kis tálkákba. Tálalás előtt hagyd a hűtőben hűlni legalább 1 órát. Tálaláskor szórd meg fahéjjal vagy kakaóporral ízlés szerint.
Séftipp
A pudingot még különlegesebbé teheted, ha tálaláskor friss banánszeleteket vagy aprított diót is teszel a tetejére.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
