Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 2 db érett banán
- 250 ml tej (1,5%-os)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet kurkuma
- 25 g kukoricakeményítő
- 20 g méz
Tálaláshoz (opcionális)
- őrölt fahéj ízlés szerint
- holland kakaópor ízlés szerint
Elkészítés
- 1Készíts elő egy nagyobb lábast. A banánokat hámozd meg, majd tedd a lábasba 200 ml tejjel, a vanília kivonattal és egy csipet kurkumával együtt. Botmixerrel mixeld az egészet teljesen simára, majd közepes lángon, lassan forrald fel.
- 2Közben a maradék 50 ml tejben egy kézi habverővel keverd el csomómentesre a kukoricakeményítőt. Amint a lábasban lévő keverék forrni kezd, vedd lejjebb a lángot, és öntsd hozzá a keményítős tejet, valamint a mézet. Folyamatos kevergetés mellett főzd, amíg a puding be nem sűrűsödik (kb. 1–2 perc).
- 3A kész pudingot töltsd poharakba vagy kis tálkákba. Tálalás előtt hagyd a hűtőben hűlni legalább 1 órát. Tálaláskor szórd meg fahéjjal vagy kakaóporral ízlés szerint.
Kifli tipp
A pudingot még különlegesebbé teheted, ha tálaláskor friss banánszeleteket vagy aprított diót is teszel a tetejére.
Kifli Kukták
Tálaláskor díszítsd friss banánszeletekkel vagy egy kevés pirított mandulával a textúra kedvéért!