Klasszikus sült cheesecake
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a klasszikus sült cheesecake a tökéletes desszert minden alkalomra. A ropogós kekszes alap és a selymesen lágy, krémes sajtos töltelék kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. A vízfürdőben való sütés biztosítja a repedésmentes, egyenletes állagot, amitől ez a sütemény valóban professzionális lesz. Tálalja friss gyümölcsökkel vagy egy kevés tejszínhabbal a teljes élvezetért!
Elkészítési módszer
Előkészítés
A krémhez használt alapanyagoknak szobahőmérsékletűnek kell lenniük. A tojásokat és a krémsajtot vegye ki a hűtőből legalább 1 órával a sütés megkezdése előtt.
Egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát alaposan kenjen ki olvasztott vajjal. Az alját érdemes sütőpapírral is kibélelni a könnyebb eltávolítás érdekében. Mivel vízfürdőben sütjük, a formát kívülről két réteg erős alufóliával szorosan vonja be, hogy a víz ne szivároghasson be.
Melegítse elő a sütőt 160 fokra (alsó-felső sütés, légkeverés nélkül).
Séftipp
A tortát legszebben forró vízbe mártott, majd megtörölt késsel tudja szeletelni. Ha a teteje megrepedne, díszítse gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal!
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
