Banános csokoládé mousse avokádóval

Name: Banános csokoládé mousse avokádóval
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 adagok
Cuisine: Francia konyha
Ingredients: 200 g Banán (meghámozva); 120 g Avokádó (meghámozva és kimagozva); 70 g Étcsokoládé (legalább 70%-os); 1 ek Holland kakaópor; 1 ek Méz; 220 ml Kókusztej

(0)

20 min

Kifli Kukták

Ez a krémes banános csokoládé mousse az avokádónak köszönhetően selymes textúrájú, mégis bűntudat nélkül élvezhető. Gyorsan elkészíthető, vegán és gluténmentes desszert, amely minden édességkedvelőt levesz a lábáról.

Elkészítési módszer

Először olvasszuk fel a csokoládét vízgőz felett. Készítsünk elő egy lábast és egy hőálló tálat, amely illeszkedik a lábasra anélkül, hogy az alja érintené a vizet. Öntsünk kevés vizet a lábasba, és melegítsük forrásig. Tördeljük a csokoládét a tálba, majd amikor a víz forrni kezd, vegyük le a lángot, helyezzük rá a tálat, és folyamatos kevergetés mellett olvasszuk fel a csokoládét.

Ezután tegyük egy magas falú turmixkehelybe a meghámozott banánokat, a kimagozott avokádót, a kakaóport, a mézet, a kókusztejet és végül a felolvasztott csokoládét. Botmixer segítségével turmixoljuk az egészet teljesen sima krémmé.

A kész krémet osszuk el egyenletesen 3 pohárba, és tegyük a hűtőbe legalább 4 órára.