Banános csokoládé mousse avokádóval

Először olvasszuk fel a csokoládét vízgőz felett. Készítsünk elő egy lábast és egy hőálló tálat, amely illeszkedik a lábasra anélkül, hogy az alja érintené a vizet. Öntsünk kevés vizet a lábasba, és melegítsük forrásig. Tördeljük a csokoládét a tálba, majd amikor a víz forrni kezd, vegyük le a lángot, helyezzük rá a tálat, és folyamatos kevergetés mellett olvasszuk fel a csokoládét.

Ezután tegyük egy magas falú turmixkehelybe a meghámozott banánokat, a kimagozott avokádót, a kakaóport, a mézet, a kókusztejet és végül a felolvasztott csokoládét. Botmixer segítségével turmixoljuk az egészet teljesen sima krémmé.

A kész krémet osszuk el egyenletesen 3 pohárba, és tegyük a hűtőbe legalább 4 órára.