Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 90 g zabpehely
- 25 g mandulaliszt
- 80 g méz
- 20 g kókuszolaj
- 40 ml víz
- 600 ml félzsíros tej
- 76 g vaníliás pudingpor (2 csomag)
- 200 g félzsíros túró
- 200 g natúr krémsajt
- 1 db sütőpapír
Előkészítés és sütés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljünk ki egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral.
- 2Készítsük el az alapot: a zabpelyhet daráljuk liszt állagúra egy konyhai robotgépben, majd öntsük egy tálba. Adjuk hozzá a mandulalisztet, 20 g mézet, a folyékony kókuszolajat és a vizet, majd gyúrjuk össze a tésztát. Nyomkodjuk a masszát a tortaforma aljába kb. 0,5 cm vastagságban, egyengessük el egy pohár aljával, és süssük 10-15 percig.
Rétegezés és hűtés
- 1Közben készítsük el a pudingot: 400 ml tejet 30 g mézzel forraljunk fel közepes lángon. A maradék 200 ml tejet keverjük csomómentesre a pudingporral, majd öntsük a forró tejhez. Folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre.
- 2A megsült alapra öntsük rá a forró pudingot, majd hagyjuk hűlni a hűtőben kb. 3 órát.
- 3Végül készítsük el a krémet: a túrót, a krémsajtot és a maradék 30 g mézet verjük habosra, majd simítsuk egyenletesen a kihűlt pudingrétegre.
- 4Tálalás előtt hagyjuk a krémest legalább 2 órát pihenni a hűtőben.
Kifli Kukták
Tipp: A krémet ízesítheted egy kevés reszelt citromhéjjal is a még frissebb ízvilágért. Tálaláskor szórd meg a tetejét egy kevés fahéjjal vagy kakaóporral!